一、冬剪:若没进行冬季修剪的果农,根据自己的园活多少和人力情况,适时安排修剪。修剪前一定要对自己果园在整形修剪方面存在的问题搞清,必须朝着有利于生产高档果品的方向努力。整形修剪应根据具体的栽植密度、树形、树龄、树势及结果情况制定出修剪方案,对一些密闭和结构不合理的果园,要下决心改造,要坚决“干掉”那些只吃饭不干活且扰乱别人生产的“坏家伙”。这方面的经验和教训不少,果农一定要认识清楚,说干就干。在修剪果树时,一定要处理好伤口,锯枝时锯口茬要平,不可留桩,要防止劈裂,去枝后用锋利刀将其面削光、直径l厘米以上的伤口要随即涂上保护剂。
需要改换品种的果农,要提前对需改换的树做好标记,不必再进行修剪,待翌年开春后一次性嫁接,改形换种两不误。
二、刮皮:结合清园,刮除粗皮、翘皮、病皮等,破坏在树皮缝隙中越冬的红蜘蛛、卷叶蛾类害虫及腐烂病菌的越冬场所,达到消灭害虫的目的。结合冬剪,仔细检查枝干病害并加以标记,以便以后重点防治。
三、涂干:我国北方大部分地区冬季寒冷,树体易受日灼冻害。树干涂白后,日光直射的热量可折射一部分,树温度变化稳定,可减少日灼、冻害及晚霜的危害,并且可杀死在树皮内越冬害虫及病菌。所以应在果树落叶后土壤封冻前进行涂白。涂白部位以树干为主,幼树、树冠不完整的大树、病树树干的南面及树叉处要重涂,不要全树涂白,以免烧芽。
四、清园:果园的残枝落叶及杂草是苹果的褐斑病、灰斑病,梨的黑星病,葡萄的褐斑病、白腐病,桃的褐腐病等病菌的理想越冬场所,因此,应认真进行清扫,并集中烧毁,以消灭越冬病虫。另外,要结合冬剪,把梨瘤蛾、苹果顶梢卷叶蛾等形成的虫苞、虫巢、虫梢等剪掉,并集中带出果园烧毁。生草的果园清园较为困难,应结合春喷铲除剂,重点对地上杂草树叶喷药。
五、施肥:秋季未施基肥的果园,根据产量、树势,结合冬季深翻施足有机肥。基肥一般以亩施5000千克优质农家肥为主,配施一定数量的尿素、过磷酸钙或二铵,易获得壮树、高产、优质的良好效果。有机肥以早施为好,灌溉地区,尚未进行秋施肥的果园,基肥应结合灌冬水施入。
六、深翻:对没有秋翻的果园,应集中劳力,在清园后,结合施肥进行深翻或耕翻,把害虫、虫卵、茧、蛹及病菌翻到地面冻死干死,或被天敌吃掉,或翻入土中使其翌年不能危害。干旱地区果园,在晚秋或初冬深翻改土保墒,翻后及时耙细磨平,可加深根系的分布层,提高土壤的保水能力和吸水能力,在土壤解冻初期,应及时将地表已解冻的土层轻耙,耙后随之镇压,以提高土壤的保墒能力。
七、喷药:果树在冬剪清园后,早春萌动前,全园应均匀周到地喷1次3-5波美度的石硫合剂,使树体呈淋洗状态,以杀死残留在树体隐蔽处的病虫。可防治腐烂病等病害和红蜘蛛等虫害。在越冬害虫出蛰活动时,可根据园内害虫种类进行喷药防治。