吉成酱油

   吉成酱油采用梅李木桶酱油酿造技艺古法酿造，历史悠久，源远流长。酱料在大型木桶内发酵，由于杉木桶松软透气的结构，氧分子不断进入到酱料的各个位置，通过制酱人的搅拌翻动，发酵菌和空气中的有益菌不断参与发酵过程，使得酱油产生氨基酸的过程自然、生态。并且，木桶使用的越久，产生和发育发酵菌的微观环境越佳。自1996年起，吉成酱业的发酵木桶已经使用了大约25年，并且还将使用很长时间。

   吉成出品的有机酱油选用东北优质种植基地的有机大豆及其制品、有机小麦、有机黑豆等，层层把关，精挑细选。