喜讯！园区“常熟鸭血糯”成为江苏首个通过欧盟婴幼儿食品级安全标准的大米

   近日，德国食品安全权威检测机构GBA实验室传来喜讯，常熟国家农业科技园区和常熟市虞山镇中泾农地股份合作社、苏州稻蟾农业科技有限公司合作生产的有机水稻产品——常熟鸭血糯，通过独立现场随机抽样方式，封样送检后，高标准通过10个大项、700余小项指标的检验，达到国际最为严格的欧盟婴幼儿食品级安全标准！成为江苏首家、全国第二家该级别大米的生产单位。

   “这次检测确实让我重新认识了常熟的农业生产系统。”常驻德国的FS1检测机构代表陈历程发出惊奇的感叹。相比于我国的国家标准和欧盟普通食品安全标准，欧盟婴幼儿食品安全标准对数据的要求更为精确，也更加严苛，对食品生产环境要求极高；据了解，目前全国除黑土地农业生产的响水大米外，尚未有单位的大米产品通过该项检测。德国GBA实验室是欧洲领先的实验机构，在欧盟有机产品检测领域拥有非常高的知名度。

   检测报告显示，常熟鸭血糯700多项农残均未检出！不仅符合欧盟EC 396/2005中农药最大残留水平标准，更是达到了欧盟2006/141 EC及2008/125 EC中对婴幼儿加工谷物食品和婴儿食品膳食的安全要求。铅、镉、无机砷等重金属和硝酸盐检测项目也同样符合欧盟EC 1881/2006中的婴幼儿可食用标准，其余重金属、真菌毒素、转基因、高氯酸盐、二恶英及多氯联苯和多环芳烃等污染物的检测，也均在标准之内。这次通过该级别检测，说明常熟近年来在生态环境保护、农田生态修复和有机农业技术方面取得了重大成果。

   常熟鸭血糯为常熟特有的水稻品种，是我国稻米中的特有珍品之一，种植历史有三百余年，曾作为朝廷贡米，享有盛誉。据《中国历史文化名城词典》记载：“鸭血糯，常熟著名特产，名贵水稻品种……”,也是“八宝饭”“炒血糯”等传统江南名点的主要材料。

   2020年中泾村联合常熟国家农业科技园区、苏州稻蟾农业科技有限公司，联合扬大、常熟理工等科研院校，以苏州雷允上制药在中泾的种养殖基地为载体，推进有机农场创建，围绕绿色、生态、高效，推广基于食物链循环的“稻—鳝—蟾复合种养模式”有机农业技术，采用有机菌肥和天敌除虫结合的方式，生产有机鸭血糯、黄鳝及药用蟾酥等产品，全程不使用化肥农药，将鸭血糯、黄鳝、药用中华大蟾蜍的种养殖有机结合起来，达到生态系统多样、产品有机高效、综合效益高等效果，并于2022年通过有机转换期认证。

   此次鸭血糯高标准通过欧盟婴幼儿食品级安全标准，说明通过多年的生态整治和保护以及绿色农业生产方式的推广，常熟的水、土、气等生态环境和有机种植水平达到了一个新的高度；下一步，园区将以“常熟鸭血糯”达到欧盟婴幼儿食品安全标准为契机，稳固竞争优势，进一步落实国家地理标志证明商标的申请工作，大力推进绿色循环农业，发展高质量综合种养，挖掘常熟鸭血糯多维度的文化内涵，发挥常熟鸭血糯生态、特色和品牌的多重效应，全面助力乡村振兴，推动常熟市稻米产业高质量发展。

供稿：产业发展部

拟稿：郜梅贵

审核：唐政辉

发布：袁洁