欢迎光临江苏常熟国家农业科技园官方网站 今天是2024.12.14 星期六
加入收藏
设为首页
企业邮箱
-常熟农业科技创新服务平台
您的位置:
首页
>>
农业产品
农业产品
常熟特产“鸭血糯”
发布时间:2014-05-19 浏览次数:
10324
常熟特产鸭血糯,红如血,故名
,
别名红莲糯、血糯、补血糯。历史上曾被列为
贡米
,是清康熙年间栽培稻中变异而来的一个籼型糯稻品种。
1949
年后,经常熟农业科学研究所培育改良,
1983
年正式定型,取名矮杆鸭血糯。此米蛋白质含量高,有强身补血之功效,民间视为营养和滋补食品,名菜馆则专用以制作常熟传统名点
"
血糯八宝饭
"
及
"
炒血糯
"
,在
江南
一带享有盛誉,被列入《国际菜谱》。
现代农场
+ 更多 +
二十四节气 | 立夏:作...
冬季养生吃什么?有哪些误...
海报|从小雪诗词感悟冬日...
螃蟹、鲈鱼、羊肉……古人...
一图了然丨养生食疗+运动...
苏公网安备 32058102001263号